Мектепте тамақтандырудың сапасына мониторинг жүргізу

Мектептің бракераждық комиссияның асхананың санитарлық-гигиеналық рейдтік іс-шараларының қорытындысы:

Мектептегі медициналық қызметкер Қ.Тыналиева жүргізетін журналдары мен «С» витаминдеу, асхана қызметкерлерін қадағалау журналы уақтылы толтырған.. Медициналық қызметкерге  ескерту беріліп, кемшіліктерін түзеуге қысқа мерзімді уақыт берілді.

        Тексеру барысында асхана іші жарық, санитариялық жағдайы ұйымдастырылған және тазалық сақталған. Мектеп асханасына қазіргі заманғы дизайнмен көркемделген «Дұрыс тамақтану» бұрышы   жасақталған.Тексеру барысында қол жуғыш құралдарында сабын, гигиеналық заттар түгел  болып шықты. Ал қойма бөлмелері жеткіліксіз болғандықтан, ұн, жарма өнімдері мен көкөністер бір жерде тұр. Картоп, сәбіз, пияз - орналасу тәртібі дұрыс жолға қойылып, арнайы жәшікке салынған.Технологиялық  құралдары түгел: электроқуатты пеш, жұмыс үстелі жеткілікті. Асханада пышақтар, тақтайшалар толық таңбаланылған; шикі және даяр азық-түліктерге, нан өнімдері мен көкөністерге арналған орындар 1 пайыз уксус ерітіндісімен өңделеді. 

          Асханада күнделікті тамақтың   тәуліктік сынамасы мектеп медициналық қызметкер Қ. Тыналиева  алынып тұрады.

Шеті сынық ыдыстарды аспазшылар қолданып жүрген жоқ. Бірақ кейбір ыдыстарға арнайы таңба қойылмаған. Ыдыс жуу тәртібі орындалып, ережесі сақталады. Мектептің бекітілген бракераждық комиссия мүшелері, медициналық қызметкер, ДОТЖО А.Ақылбаева ыстық тамақтандыруды ұйымдастыруды күнде қадағалап жүреді. Мектеп білім алушыларының тамақтану мәзірі, тамақтану ұзақтығы дұрыс жолға қойылған.